Curso de Derivados de Mandioca capacita moradores na comunidade do Jubaré

A Secretaria da Cidadania e o Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), promoveu nos dias 23 e 24 de abril o Curso de Derivados de Mandioca na comunidade do Jubaré.

A capacitação reuniu moradores com o objetivo de incentivar o aproveitamento integral da mandioca, um alimento tradicional e amplamente utilizado na alimentação brasileira. Durante o curso, os participantes aprenderam, na prática, a produzir diversos alimentos, como pães, cucas e uma variedade de pratos doces e salgados, explorando a versatilidade do ingrediente.

Ministrado pela instrutora Jonaína Pili, o curso buscou unir conhecimento técnico e saberes tradicionais, proporcionando aos alunos novas alternativas para melhorar a alimentação familiar.

Com o aprendizado adquirido, os participantes agora estão aptos a desenvolver produtos de qualidade, contribuindo para o fortalecimento da economia local e ampliando suas oportunidades de trabalho e renda.